Онлайн навчання українською Хімічні терміни Вітамін А – значення, що таке?

Вітамін А – значення, що таке?

Вітамін А – група природних речовин (ретинол, ретиналь та ін.), які виявляють вітамінні властивості. Не розчиняються у воді, добре розчиняються в жирах. Компоненти вітаміну А проявляють неоднакову біологічну активність. Ретинол надає загальну дію на організм, забезпечуючи нормальний ріст і розвиток.

Ретинал грає важливу роль в забезпеченні функцій зору. В цілому на різних стадіях авітамінозу по вітаміну А спостерігаються гемералопія ( “куряча сліпота”), ксерофтальмія (атрофія залозистого апарату, сухість і зроговіння епітелію очей) і кератомоляція (гнійний розпад рогівки в результаті бактеріальної інфекції). Крім пошкодження очей при нестачі вітаміну А спостерігаються сухість та лущення шкіри, ламкість волосся і нігтів, передчасна сивина, сухість всіх слизових. Знижується опірність до інфекцій, і як наслідок, з’являються ячмені, фурункули, вугри, трахеїти, бронхіти і запалення легенів. У дітей, крім зазначених симптомів, зупиняється ріст.

Основні джерела: риб’ячий жир, печінка, вершкове масло, яєчний жовток, молоко. У продуктах рослинного походження присутній провітамін А (каротин), з якого в кишечнику утворюється вітамін А. Багаті каротином морква, томати, червоний перець, жовта ріпа, шпинат, абрикоси, обліпиха, горобина та ін.

Добова потреба: 1-1,5 мг; для дітей і вагітних – вдвічі більше.

Презентація про вітамін А

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Related Post

Метали – значення, що таке?Метали – значення, що таке?

Метали – це прості речовини, що володіють у звичайних умовах металевими властивостями, а саме: високими значеннями електричної провідності і теплопровідності, металевим блиском і пластичністю (обумовлені, головним чином, наявністю в металах

Авогадро Амедео – біографія, короткі відомостіАвогадро Амедео – біографія, короткі відомості

Авогадро Амедео (1776-1856) – італійський фізик і хімік. У 1811 р висловив гіпотезу про двоатомних молекул азоту, водню, хлору, кисню, на основі чого дав формулювання одного з основних газових законів,

Адсорбція – значення слова, що таке?Адсорбція – значення слова, що таке?

Адсорбція – це поглинання одного або декількох компонентів з гомогенної системи (газ або рідина) твердими тілами або рідинами. На відміну від абсорбції, адсорбіція відбувається на поверхні адсорбенту. Адсорбенти зазвичай мають